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如何做好枇杷的采收
中国植保网 发布时间:2020/5/21  阅读:46 字体大小:  

一、科学采收

不同的品种分别采收,同一果穗的果实,成熟期不一致,需分别采收。应在果实着色充分、品质最佳时采收。供贮运及加工的果实,可在基本完熟(约八九成熟)采收,此时果实着色充分,较坚实。采早果实的颜色、品质差;采晚果实太软,在贮运中易腐烂。

适宜的采收时间应在温度较低的上午、下午或阴天,禁止在下雨天或高温烈日下采收。

采收时须轻拿轻放,禁止用手捏,果柄用剪刀剪平采一个放一个避免擦伤果皮表面绒毛,更不能弄伤果实。

采后处理

1、预冷:采摘好的枇杷最好在24小时内降温到0℃左右,这样可降低果体温度,释放果体内的田间热,抑制果实的呼吸强度和酶活性,防止微生物侵染。预冷要及时,可在预冷间(0℃)或强制通风冷却,也可晾在通风荫凉处2-3天,使其温度接近贮藏温度。

2、分级包装:为了保证果实不受挤压和碰伤,应用纸箱、竹筐等采收。采收分级并分开放,剔除病虫果、裂果、畸形果、受伤果。

3、运输要迅速、平稳。途中环境温度变化要小,能通风、换气。最好采用冷链系统运输,全过程保持在1-5℃。

 

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